LICOR DE VINO

LICOR DE VINO

 INGREDIENTES:

Vino tinto, 1 litro

Vino moscatel, 1 litro

Azúcar, 1 kg

Chauchas de vainilla, 2

Limón, 1 cortado en cuartos

Alcohol, ½ litro

PREPARACIÓN.

Poner en una cacerola de acero inoxidable o enlozada los vinos , el azúcar, la vainilla y el limón. Llevar a ebullición por 25 minutos a fuego suave.

Dejar enfriar.

Añadir el alcohol.

Colar.

Embotellar en botellas estériles.

Macerar 1 mes. Luego se puede consumir.